这一说法有科学研究支撑，2024年中国医学科学院整形外科医院研究团队在《美容皮肤病学杂志》上的研究就指出，经常喝咖啡与面部皮肤衰老呈负相关华盛配资，基因预测的较高咖啡摄入量能让脸部皮肤衰老风险降低15%。咖啡能让人更显年轻，核心源于其多种成分的协同作用。
咖啡富含绿原酸等多酚类物质，这类强大的抗氧化剂能有效中和会损害皮肤细胞、加速老化的自由基，减少日常环境对皮肤的损伤，延缓皮肤出现细纹、暗沉等衰老迹象。同时咖啡因还能推动受损角质形成细胞自我修复，改善皮肤质地。
长期皮肤炎症易引发皱纹和松弛，而咖啡具有抗炎特性，可降低皮肤的炎症反应，帮助维持皮肤的健康紧致，避免炎症长期累积导致的皮肤老化加速。
咖啡中的活性成分能刺激皮肤成纤维细胞，这种细胞是胶原蛋白和弹性蛋白的“生产者”，而这两种蛋白是支撑皮肤结构、保持弹性的关键，能有效减少皱纹生成，让皮肤保持光滑紧致。另外咖啡因还能延长细胞端粒长度，端粒是细胞老化的重要标志，其长度延长可减缓细胞整体老化进程。
咖啡能提高皮肤细胞中水通道蛋白的表达，帮助皮肤更好地锁住水分、防止水分流失，从而减少因皮肤干燥产生的细小纹路，让皮肤呈现出饱满的年轻质感。
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